I Sverige älskar vi alla vårt ”fredagsmys” men de flesta av oss är vana vid Tex-Mex som kommer direkt ur en kartong – färdigförpackade kryddmixer, processade skal och tunga såser. Cali-Mex är det hälsosammare, fräschare alternativet. Den här stilen har sina rötter i den kaliforniska livsstilen, där att må bra och äta fräscht går hand i hand. I Kalifornien betyder ”nyttigt” inte tråkigt; det betyder att man tar tillvara på råvarornas fulla potential. Vi byter ut ”kartongen” mot autentiska mexikanska kryddor, mört brässerat kött och massor av färska råvaror. Genom att fokusera på klara, rena smaker och näringsrika ingredienser som citrus och färsk chili, erbjuder vi en måltid som är färgstark och energigivande snarare än tung och processad. Det är den streetfood du älskar  men lagad från grunden med äkta ingredienser av hög kvalitet som gör att du mår bra.

Vi vill att alla ska kunna njuta av BARRIO-upplevelsen! Eftersom vi lagar allt från grunden istället för att använda färdiga, processade mixer har vi total kontroll över våra ingredienser. Även om vi använder vetetortillas till vissa av våra signaturrätter, använder vi också autentiska majstortillas och byter gärna ut dem när det är möjligt för att passa dina behov.

• Glutenfritt: Be om majstortillas! De flesta av våra fyllningar är naturligt glutenfria. Våra Bowls är också ett bra alternativ.

• Vegetariskt: Vi erbjuder goda växtbaserade proteiner och fräscha vegetariska alternativ.

• Allergier: Meddela vårt team om du har några allergier. Även om vi vidtar alla försiktighetsåtgärder för att undvika korskontaminering, hanterar vi olika ingredienser i vårt kök.

• Fråga oss gärna om du har frågor angående ursprunget av några av våra ingredienser

På BARRIO vill vi erbjuda grym streetfood till rimliga priser, alla dagar i veckan. För att lyckas med det har vi valt bort krånglig bordsbeställning och satsar istället på en snabb, modern casual-upplevelse. Vårt digitala system gör oss effektiva, vilket gör att vi kan lägga allt krut på råvarorna istället för dyr administration. Vi är en kontantfri restaurang, så hos oss beställer du via en QR kod som finns vid bordet och betalar enkelt med kort eller direkt i mobilen (t.ex. Swish). Snabbt, smidigt och säkert!

Självklart! Du kan beställa dina favoriträtter för avhämtning hos oss på Torggatan 4. Antingen via vår hemsida eller genom att skanna QR koden som finns på plats. Våra förpackningar är designade för att hålla maten fräsch och smakrik ända tills det är dags att hugga in.